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第87节

 

这种热闹跟她在嘉年?华感受到的?是不太一样的?。

嘉年?华她纯粹就是去看?热闹涨知识的?,不像今天,她完全沉浸在这种气氛里。

池鹤点点头,表示很理解她的?感受:“我去玩具展的?时候也这样。”

说完顿了顿,又继续:“你们店的?二楼,也可以试着?办一下这种聚会,容城应该也有不少啡友?”

“太麻烦了。”祝余摇摇头,“要是有朋友去容城玩,招待一下聚聚还不错,招募啡友来参加就算了吧。”

她不能因为?自己一时心?血来潮,就让关夏禾和其他人?也跟着?忙碌。

这说着?话,咖啡馆的?负责人?老魏上来了,身后?还跟着?几个员工,有的?人?手里提着?带龙头的?饮品桶,有人?手里端着?大大的?托盘。

“来来来,大家?来试试我做的?新品。”他笑呵呵地招呼道。

大家?立刻停下说笑声朝他看?过去。

“我最近有个新想法,我们喝手冲、浓缩都可以用拼配豆,冷萃可不可以也用拼配?不同?的?豆子拼配到一起,做出来的?冷萃会是什么味道?为?了解开这个疑惑,我准备六组拼配豆,昨天就把豆子磨粉泡上了,今天就邀请大家?一起来品鉴品鉴。”

老魏笑吟吟地说完开场白?,指着?一旁的?大长桌上摆好的?六个饮品桶,“就在那儿,待会儿就要麻烦各位同?仁,喝完了给点真实反馈啊。”

有人?应和道:“那肯定的?,老魏你放心?,我们不白?嫖你。”

明明很正常一句话,大家?听了却都哄堂大笑,嘘声一片。

池鹤很好奇,看?向祝余,祝余意会,凑过来用手挡住嘴,大声说:“鲁老师是魏老师的?好基友,白?嫖不白?嫖的?,他心?里有数啦。”

池鹤:“???”你怎么这么大声,很怕人?家?听不到是吧:)

果然话音刚落,对方就说:“小鱼你这就说错了,我跟老魏谁跟谁啊……”

“知道知道,你们穿过同?一条裤子,睡过同?一张床嘛。”祝余嘴快地接话,然后?和大家?一起哈哈笑出声。

笑得厉害了,就连靠在池鹤肩膀上都没发现。

于是池鹤就知道了对方和老魏年?轻时都爱徒步,有一次去到很远的?山区,发生了一点意外,导致他的?行?李全都没了,只能靠穿老魏的?衣服睡老魏的?帐篷,一路折腾着?回到申城。

池鹤听得津津有味,可是大家?显然很了解这段历史,纷纷打断他,叫他待会儿再吹牛。

老魏翻了个白?眼,让人?给大家?送他的?另一个新品,将话题拉回来。

“这是桂花米酒咖啡,大家?尝尝,我觉得味道还不错。”

池鹤拿到一杯桂花米酒咖啡,端在手里端详片刻,应该是在杯壁上抹了一点糖浆,然后?粘上干桂花,再加入冰块,倒入桂花米酒,最后?倒入浓缩咖啡。

咖啡和桂花米酒出现了分?层,上褐下白?,褐色正在慢慢向白?色过渡,像是被?侵蚀了一样。

最后?会变成你中有我,我中有你。

“我突然想到一个问题。”他侧头低声问祝余,“为?什么我在家?做的?咖啡,比如咖啡倒进冰牛奶里,会很快就和牛奶混在一起,而不是像在店里喝到的?那样,出现这种分?层?”

“应该是因为?温差不够大吧。”祝余回答道。

坐在祝余另一边的?朋友听到他们的?对话,也凑过来说:“咖啡店里的?冰奶咖,里面都是加有冰块的?,牛奶是从冰箱拿出来的?,冰块让它温度更低,但是萃取出来的?咖啡液是热的?,倒上去就不会立刻融合到一起,你下次可以试试在牛奶里放点冰块看?看?会不会好点。”

祝余点点头:“就是这样的?,有时候我做dirty,客人?有说不要放太多?冰块的?话,我就会提前冰杯。”

池鹤恍然大悟,连忙跟祝余的?朋友道谢。

然后?低头喝一口杯子里的?桂花米酒咖啡,很明显的?米酒味,桂花香和咖啡混杂在一起,池鹤喝不太习惯。

祝余喝了一口,含在嘴里慢慢咽下去,又喝一口,咂咂嘴,眉头一皱,头歪向一边,像是在组织措辞,半晌再喝一口,然后?点点头。

池鹤以为?她是觉得好喝,刚想问,她就说:“我觉得这杯的?味道不太协调,用了桂花,但是没有桂花的?味道,米酒的?味道有点抢戏,减少一点用量会不会好点?嗯……萃取的?时候加入一点桂花,桂花浓缩和米酒混合会不会更符合主题?”

她一张口就是直接提意见,池鹤微微一愣,有点担心?,不知道主人?家?会不会介意。

谁知他念头刚起,祝余那位之前给他解释为?什么他做的?奶咖不分?层的?朋友,紧接着?就说:“也有可能是米酒的?问题,多?试几个品牌的?桂花米酒看?看??我记得南香记的?桂花米酒要更柔和一点,酒味不会那么冲。”

老魏听了直点头,从自己围裙兜里掏出卡片和笔递给她俩,让她们把反馈写下来。

池鹤这就看?懂了,这是他们的?相处方式,有一说一,有问题直接指出问题,不搞那些先扬后?抑的?操作。

老魏几乎给每个人?都发了写反馈意见的?卡片纸,除了池鹤。

池鹤一开始还纳闷,以为?对方是对他有意见,祝余解释了他才知道,老魏的?意思是,他不是专业从业者,这个时候不用管这么多?,享受就完事了,好喝多?喝点,不好喝就少喝点。

“反正还不到看?客人?反馈的?时候呢。”祝余笑道,拉他去喝用拼配豆做的?冷萃。

这是池鹤有史以来第一次在一天之内喝那么多?的?咖啡,整整七种啊,祝余怕他喝出心?动过速来,还特?地每一种拼配冷萃只给他接了两口的?量。

一轮喝下来,池鹤和祝余一致觉得,用60蜜处理的?望山庄园瑰夏和40的?日晒花魁拼配到一起后?做出来的?冷萃口感和风味是最好的?,日晒花魁中和了望山瑰夏做冷萃时偏薄的?口感,额外多?出了一股绿茶般的?回甘,整体风味转变成葡萄、莓果这类深色水果调性,还夹杂着?轻微的?发酵酒香,余韵相当悠长。

有好喝的?就有难喝的?,另一款深烘的?豆子和一款中浅烘的?豆子搭配到一起,不仅没能中和深烘豆冷萃时过重的?苦调,还多?出了一股直冲脑门?的?花生衣味,池鹤喝了一口就吓了一大跳,差点以为?自己误食到花生要过敏了。

而且不仅是他,包括祝余在内的?其他人?,有一个算一个,全都露出了痛苦面具,连老魏都说:“我靠!怎么这么难喝!待会儿吃饭,要是做游戏,惩罚道具不是它我都不同?意!”

池鹤:“???”

这件事很难评,他只能保证自己到时候绝对不会参与到他们的?游戏里去。

祝余端着?杯子在跟朋友讨论,还能做什么样的?搭配啊,如果比例不一样会不会好一点啊,诸如此类的?问题,根本顾不上池鹤了。

池鹤就自己一个人?,端了杯他觉得最好喝的?,坐在沙发上,把胳膊架在沙发背上,回身看?着?她认真的?侧脸。

直到老魏过来跟他说话,才猛地回过神来。

“你跟小鱼在一起多?久了?”老魏打听道。

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