第218章

时闻麻利地杀鸡褪毛，十分钟就弄好了，然后交给燕克行煮鸡汤。

他们家有一个特别大的砂锅，平时偶尔用来炖鹅、炖羊，一锅炖出来，够家里的所有小家伙吃，今天炖只六七斤的鸡也不在话下。

大家一起干活，速度相对比较快。

吃地耳，麻烦主要麻烦在洗上，洗干净之后，接下来的步骤就很快了。

燕克行起锅烧油，用的正是猪油，油里面放蒜片跟大量自家泡的野山椒爆香，浓郁的香味“腾”一下就起来了。

时闻站在旁边，肚子被这股香味勾得咕咕叫。

他看燕克行在锅中下入地耳，猛火爆炒，再放野葱头，等炒透了，用盐巴、酱油等调味。

要起锅的时候，他再在里面下入大量野葱叶。

整个过程不超过三分钟，然而那股香气已经飘得整个屋子都是了。

大家在一旁眼巴巴地等着。

好不容易等到可以吃饭了，大家连忙拿碗，拿筷子，端着炒地耳往饭厅跑。

饭桌上。

时闻盛了一大碗白米饭，而后按照戈阅他们的建议，在里面浇上了两勺浓浓的鸡汤。

浓稠的金黄鸡汤浇入雪白的米饭中，上面飘着的青翠葱花更是喜人。

他第一次吃浓鸡汤泡饭。

浓鸡汤的香味完全不会掩盖米饭的清香，反而鸡汤的荤香为米饭的清香增添了一股特殊的复合香味，简直赋予了白米饭另一种生命。

他先吃了一口米饭，感觉吃法甚是美妙。

等吃完饭，时闻再夹了一筷子地耳。

地耳入口，他的第一反应就是香。

地耳的鲜香，野葱的冲香，野山椒的酸香……种种香味混合在一起，层层叠叠，互相缠绕，共同组成了一股极为复杂的香味。

这种香味直冲脑门，时闻只能感觉到好吃，却没办法用言语形容，究竟好吃到什么地步。

吃一筷子地耳，再吃口鸡汤泡的饭，香味层层叠加，香辣酸浓的味道却稍微压了下去，所有复杂滋味一口咽到了肚子里，直叫人想吃下一口，再品尝这丰富而复杂的味道。

真是香惨了。

不愧是让戈阅记了一年的炒地耳！

时闻举着筷子的时候心想，他吃完这次，也能记一年了。

时闻以为这次吃完炒地耳，下次再吃就得等下一年了。

没想到没过两天，雨后，燕克行又去采了一篮子地耳回来，然后用新买的超声波果蔬清洗机清洗，又给时闻炒了一次。

这次炒完，他还专门给时闻配了个勺子：“夹着吃不方便，舀着吃。”

时闻看着雪白骨瓷盘上的勺子，心中百感交集：“你对我也太偏爱了。”