第390节

傅恒笑容可掬，“好的好的，您不要彩礼，不过阿三作为晚辈，该尽的孝心还得尽。”

最终双方商量好了，阿三不给彩礼，不过会出钱，以孙老爷子的名义在北安购买一套住房，以后老人家想闺女了，去北安也有个住的地儿。

阿三出钱买了房，其他的礼金礼物都不算什么，毕竟六位数掏出去，在这个年代就算是大手笔了。

孙老爷子对阿三还是比较满意的。

双方约定办两场婚礼，先在省城办一场，宴请孙家的亲戚朋友同事。

然后，等回到北安之后，在那边再办一场。

谈妥了这些细节性的问题之后，阿三这桩婚事就算是成了。

阿三和孙英姿第二天就领了证，然后先在省城办第一场婚礼。

听到这个消息，两个年轻人乐的嘴都合不拢了。

接下来的事情顺理成章，两人领证，然后邀请亲朋好友订酒店请厨师，忙得不亦乐乎，又乐在其中。

此刻距离元旦还有几天时间，肖劲担心他跟柳春草的婚礼，打电话回去，请肖老爷子先帮着操办。

结果肖老爷子说，让肖劲完全不用担心，到时候等着回来参加婚礼就行了。

“肖劲，你只需要把我们肖家的新媳妇照顾的好好的，到时候把人带回来结婚就行了，其他婚礼呀酒宴呀，都由我们帮着操持。”

肖老爷子说这话的功夫，身边还有人在谈笑，仔细一听应该是傅老爷子。

肖劲心里跟明镜似的，柳春草没有认回傅家，可傅家却把她当成最有出息的孙女儿，肯定要搭把手。

有了两位老人家帮忙操持，肖劲这才放下心来，安心的留在省城，参加阿三的婚礼。

柳春草是从省城起的家，她在这边朋友也很多。

服装门市还有纺织厂里边的中高层管理人员，以前做买卖的伙伴，听到喜讯之后，纷纷打来电话，表示到时候要来道贺。

阿三原本定了十桌酒宴，婚礼之前发现不够，又增加了十桌，这才把客人们安排下。

柳春草和肖劲跑前跑后，忙得不亦乐乎。

原本孙英姿还有些担心，阿三给人打工会受气，看到柳春草如此谦和，又平易近人，不由得在心里感叹阿三的命真好，跟对了一个好老板。

很快就到了举办婚礼的日子，这是阿三和孙英姿的高光时刻，其他琐碎事情都交给了亲朋好友。

柳春草和肖劲提前去酒店打前站。

大厅的座位倒是准备齐全，后厨却跟大闹天宫一样。

两拨戴白帽子的厨师正在争吵，有不少人挽袖子操刀，看样子还打算动手，柳春草吃了一惊，急忙把饭店经理拉到一旁询问情况。

饭店经理愁眉苦脸，“小柳老板，你们临时加桌子，厨师不够，我就从外边请了几个厨师，没想到跑堂会的厨师，和我们自己的厨师闹起来了。”

又见旧识

柳春草皱起了眉头，肖劲安慰地拍了拍柳春草的手，示意她稍安勿躁，“别急，咱们一起去看看。”

凉盘已经备齐，热炒备了原料，有些都被打翻了，原本应该热火朝天香气四溢的厨房，此刻却是两伙人剑拔弩张在对峙。

“你们这些外来户，焖肘子的方法不对，好好的肘子都叫你们给弄坏了，你们得赔。”酒店的叶厨师长占了主场，嗓门大的很。

“你瞎说，我们焖肘子就这种做法，别看用的火小，关键在锅具，是你不懂规矩乱揭盖，这才导致锅里的热气跑了，现在一锅肘子都夹生，这怪你们。”

跑堂会的是一群年轻厨师，为首的姓陈，此刻也不甘落后，跟饭店厨师针锋相对。

酒店的经理谁都得罪不起，只能跑来跑去的，请求双方暂时放下成见，先去做菜。

照这样下去，耽搁了酒宴，他这个饭店的招牌也算是砸了。

柳春草听了几句，已经明白了关键所在。

厨师们都忙着在吵架，旁边一个黑色大锅掀着盖儿，露出了一大锅肘子，足足有二十多只，肘子半生不熟，颜色还没上匀。

肘子烧好之后浇汁上桌，就是红焖肘子，以软烂香醇而著称。

现在肘子半生不熟，颜色惨白，咬都咬不动，菜还怎么做呀？

柳春草绕着灶台看了看，对炖肘子的大锅发生了兴趣。

黑色大锅是砂锅材质，锅壁特别厚，仔细一看，竟然是双层的，在两层锅壁之间装着清水。

普通人家用不着这种大锅，这是厨师们专用的锅具，而这个锅造型古朴，一看就是祖上传下来的。

把锅的原理搞清楚之后，柳春草就知道，跑堂会厨师们说的是真话。

黑色土砂锅带夹层，它的作用跟高压锅差不多，不管火多小都能存住热气儿，只要中途不掀盖，包管能把肘子焖熟。

而酒店的叶厨师长不懂行，提前给人家掀盖放了气，这才导致肘子夹生。

厨师们都知道，做肉最害怕夹生，如果半道加冷水或者是改变火候，那肉就不容易炖熟，就算是后边再补救，也难以炖出香味了。

现在最要命的是补救……柳春草想了想，从旁边取了几样调料加进锅里边，搅拌均匀，然后点了火，盖上盖儿又焖煮起来。

两边厨师还在争吵，对他们而言，当厨师做饭不光是为了吃饭，这也是一门手艺，而对手艺，就要有最基本的尊重。