第392节
山田株式会社采用的是以点带面,先开料理店,然后再带动风情街的做法,现在已经在东新街上开了好几家门店,其中有一家旗舰店就由山田太郎亲自坐镇。
肖劲和阿三开着豪车,一下子就引起了山田料理旗舰店的注意,经理马上派了两名门童过来引导接待,帮着阿三把车停好。
山田料理旗舰店的装修,充满了r国风情,纸门木窗,门童和服务员都穿着和服。
肖劲和阿三昂首挺胸走进了大堂,感觉到自己就跟鲁智深一样,准备拳打镇关西,真是豪爽无比。
服务员点头哈腰,邀请两人就坐,然后递上菜单,开始介绍店里的特色,这菜单是用华文和r国文两种文字写成。
肖劲和阿三专拣贵的点。
“纳豆,这玩意儿是用黄豆发酵做的吧?来一份,味增汤必须得有,河豚料理,听着就好吃,来一份,还有鱼翅汤……”
阿三和肖劲你一言我一语的说着,服务员都来不及记录,眼瞅着点菜单都记不下了,服务员赶紧提醒两人,不要点的太多,恐怕吃不完会造成浪费。
“我们有钱,就喜欢吃一份扔一份,你管得着吗?”阿三拿出恶霸的嘴脸,觉得很爽。
服务员吃鳖,还得陪着笑,脸上抹的厚重白粉,因为面皮抽动,已经有不少掉在地上了。
眼瞅着把菜单上昂贵的菜肴都点了一遍,阿三和肖劲这才心满意足的停了手,“店里的菜做的地道吗?”
“地道极了,我们的主厨是从京都来的,是祖传的厨艺,食材都是从r国国内空运过来的。”
“那好,我们点的这几道招牌菜,河豚,鱼翅,都请你们店里的主厨亲手制作。”
“当然可以,珍贵食材一向由主厨亲自料理,您请放心。”
肖劲二人点的这一餐,单从价格上就已经超过了三千元,在如今这个年头,称得上是豪华大餐,店里当然要慎重对待。
把菜单送到后厨以后,主厨山田太郎看了一眼,立刻指挥徒弟们动手,他自己则操刀料理最珍贵的几道菜,那就是鱼翅汤,河豚料理还有珍贵刺身。
珍贵刺身都是用鲜活水产制成,讲究的就是鲜和活两个字,只要清洗宰杀,带上蘸料就可以上桌了。
不大会儿功夫,肖劲和阿三面前,就摆满了刺身,还有作为前菜的凉拌海草,味增汤和纳豆,小咸菜。
两人看了看刺身,没敢动筷子。
生鱼吃的就是鲜活,一般来说,深海鱼很难滋生细菌,所以可以直接食用。
不过山田一家品行不端,谁知道他们会不会用人工饲养的鱼类,冒充真正的天然深海鱼呢?
肖劲跟服务员打声招呼,让把寿喜烧火锅提前端上来,两个人就在滚开的锅里涮着鱼片,吃了起来。
服务员在一旁看的目瞪口呆。
不过饭菜买到了手里,想怎么吃,那是客人的自由,就算是暴殄天物,服务员也只能拍手称好,夸奖客人们口味清奇。
吃了一会鱼片儿,阿三端起味增汤喝了一口,然后直接吐到了地上,“这是什么味道?你们把刷锅水端上来了吗?”
“这……这是我们的特产味增汤……”
“这是什么东西?一股子霉味?”仿佛还嫌店长和服务员不够尴尬,肖劲又把纳豆吐了出来。
看到两位豪客的这个举动,店里的其他宾客也开始嘀嘀咕咕说了起来。
r国料理对于种花国人来说是个新奇的东西,再加上这家店里有很多海鲜特产,所以有些人吃到了奇怪的味道也不敢吭声,还以为是自己见识不够。
可看看肖劲和阿三,开豪车戴名表,两人都是不差钱的主,人家也说东西不好吃,那就是真不好吃了。
店长万万没想到,会有人如此反感味增汤和纳豆,急忙站出来解释说,这两种食品都是r国特色,都是用黄豆精制发酵而成,绝对不会有安全或者卫生上的问题。
两人之所以吃不习惯,可能是接受不了这种独特的口味。
阿三摇头晃脑,一副难受之极的模样,“不对,我觉得这汤不干净,才喝了一口,好像是喝了一口粪水一样,这会儿心里还堵的慌……”
角色扮演
店长连连鞠躬,“怎么可能会有这种情况呢?我们的味增汤绝对新鲜,应该是您不习惯它的独特口味,要不然,请您再品尝一下其他菜肴吧?”
阿三和肖劲二人装模作样地干呕了半天,在店里出足了风头,这才勉为其难说道,“那就信你一回吧,赶紧把其他特色菜端上来。”
店长擦了把汗,亲自跑到后厨端菜。
这回端上来的是鱼翅汤,鱼翅是珍贵食材,这个汤烧的完全没有问题。
阿三和肖劲很给面子的,把鱼翅汤喝了下去,“汤烧的不错,这才是给人吃的东西。”
味增汤也是给人吃的呀,在r国国内,味增汤可是他们每天必吃的食物……
可这些想法店长完全不敢说出来,他只能点头哈腰陪着笑脸,“还有河豚料理,马上就端上来。”
肖劲和阿三爱理不理的点点头,自顾自的说话,“海鲜也倒罢了,这鱼翅专吃鲨鱼的鱼鳍,实在是太残忍了一些……”
“说明这个国家的人心性不好,残忍嗜杀。”
听到这两句话,店长的身子又是一抖,他得赶紧走,要不然非得被这两个顾客气疯不可。
河豚料理一共有四个部分组成。
第一个是凉拌河豚皮,里面加入了清淡的调味品,吃着劲道可口,味道鲜美。
第二个则是油炸鱼排,要趁热吃,外皮的酥香和内里河豚肉的鲜美相结合,被誉为无上美味。
第三道是河豚生鱼片,大厨通过特殊的手法,去除河豚里面的毒素,然后把河豚身上最肥美的部分切成生鱼片,原汁原味,堪称美味之最。