第244节
喜洋洋酒楼开业了
刘欣雨这边忙得不亦乐乎，方家庄的方支书同样忙得像陀螺，要不是知道刘欣雨抽不出时间，他非得进城把刘欣雨抓来方家庄继续为果蔬园的亲子一日游出谋划策不可。
自得到刘欣雨的提议之后，方支书就在为这个果蔬园的亲子游奔波。
尽管这个亲子游只是果蔬园项目的延伸，但是方支书却从刘欣雨简单的描述中看到了光明前途，也看到了更广阔的“钱途”。
当然要把“钱途”纳入囊中，先要舍得投入，为了搭上五一节，更是为六一做准备，方支书招集了方家庄的能工巧匠对当日刘欣雨指出的那几处方家庄境内的可观赏的景点进行了适当的改造。
刘欣雨是没有时间去方家庄，却并不表示她对方家庄的去向一无所知，方木匠的那个工程队就算已经完成了酒楼的装修和餐馆的扩建改造，也还有张洪亮那座北湖胡同的院子在修缮和装修，因此方家庄的所有去向她几乎可以说是了如指掌，对方支书的果断自是极为赞赏。
方家庄果蔬园，她占着两成股份呢，还是要上点心的。
当日她不过随口一提，没想到方支书真的就进行了开发，要真能将这个项目开发出来，无论前途还是钱途皆可期。
刘欣雨虽然把酒楼的服务跋山涉水的培训工作交给了从申城挖来的大堂经理，却也不会心大到放手不管，几乎隔天就会去酒楼转转看看。
不过她过来真的基本上只是看看，待的时间不长，基本不会指手画脚，只有在大堂经理向她讨要意见建议的时候，才会适当地提一提意见和建议。
刘欣雨的信任和放权，让这位叫钱金莉的大堂经理十分受用和舒心，对工作也越发上心。
不但用心培训服务员，还给刘欣雨提了不少有用的建议，其中就包括上下送餐的通道、电梯间和安全通道的设置等安全方面的问题。
因为钱金莉的提醒和建议，酒楼又进行了一次比较大的改造，不但顺利地通过了开业前的安全检查，也打通了楼上楼下送餐的通道，也为行动不便的顾客提供了上下楼的便利。
当然刘欣雨存折上的钱又空了一大截。
不过那些钱还是必需花的，要不是钱鑫莉的及时提醒，到安全检查的时候更找出安全隐患，然后再来整改，就有可以耽误开业，那可就糟了。
毕竟酒楼定的开业当天就是方洽的婚宴。
影响开业不是什么大问题，影响方洽的婚宴事情可就大了。
通过这件事，刘欣雨明白了隔行如隔山的道理。
在服装和翻译方面，她确实是行家，但是在其他方面，她也就比别人看得多了一些，但是要说精通还真是远不如像钱金莉这样的业内人士。
所以她十分虚心地接受了钱金莉和两位厨师的建议，决定将开业时间提前到四月二十日这天。
虽然提前士在开业，让服务员少了十天的培训时间，但是也让她们多了十天实际操作的机会，用十天的时间给酒楼发现问题解决问题。
有了这十天，应该可以保证五一那天婚宴的顺利举行。
四月二十日西大街的喜洋洋酒楼开业了。
这天正好是周日，尽管刘欣雨没有在单位宣传的意思，无奈有个把她当恩师的杨淑云，所以部里从上到下几乎人人皆知刘欣雨二叔家在西大街开了家三层的大酒楼，而且周日开业。
于是当天前来酒楼捧场的人还真是不少。
领导们绝对不可能出现在这种场合，他们的秘书却可以。
这不，最早到的是杨秘书，他是王副部长的秘书，他带着妻女送来的贺礼。
刘欣雨刚将杨秘书一家带进酒楼，就听到外面传来了苏秘书的声音，只得与杨秘书一家说了声抱歉，又匆匆迎了出去。
苏秘书同样带着家人送来了贺礼。
接下来小杨带着对象，小陈带着女友……
陆陆续续地，部办公厅除了几位领导，不论与刘欣雨的关系，几乎人人都到了，把刘欣雨给忙得团团转。
除了部里的同事，还有京大的老师同窗老友、曾经的同事，当然还有张洪亮的老师同窗好友，让刘欣雨倍感意外的是盛华服装厂、老年服装厂等设计室的客户就算人没到，却也都送来了花篮和贺礼。
这一天原本只打算开放一楼，但是一楼很快就坐满了人，只能把二楼也开了，这才把所有的人安排妥当。
这天在喜洋洋酒楼主厨的是刘青松和两位从申城来的大厨，当一个个精美的菜肴由身穿旗袍的服务员商一桌，扑鼻的香气勾出了前来祝贺的嘉宾们心里的馋虫，一声声由衷的赞叹让刘欣雨眉眼弯弯。
楼上楼下人声鼎沸，开业典礼喜庆又热闹。
虽然精美的菜肴得到了嘉宾们交相称赞，但是酒楼存在的问题也比较明显。
同时给那么多桌客人上菜，服务员明显十分不适应。
有因为手忙脚乱送错菜的，也有因为慌张打翻打碎盘碟的，甚至还有弄脏嘉宾衣服的。
不说钱金莉这个当经理的，就是刘欣雨也不得不忙着替犯错的服务员擦屁股。
所幸今天来的嘉宾素质还算不错，菜肴又真的异常美味，又有经理和刘欣雨及时的道歉，直到最后一个客人离开，倒也没有出现什么纠纷，让刘欣雨很是松了口气。
钱金莉的脸色却是真的很不好看，既觉得委屈，又觉得对不起刘欣雨给的高薪。
刘欣雨理解钱金莉的心情，伸手轻轻拍了拍安抚道：“第一天乱些情有可原，带大家总结一下今天的经验教训，好的方面坚持下去，做得到位或者不好的地方让大家尽快改正。人犯错不要紧，要紧的是如何改正，总之有则改之无则加勉。”
有了刘欣雨的这番话，钱金莉的脸色总算缓了下来，带着服务员去二楼开总结会然后继续进行培训，争取搂下来的营业中不再出现错误。
刘欣雨则去了厨房，今天的菜确实做得不错，却也有不少改进的地方。
只有不断改进不断进步，酒楼才能长长久久。
必须要亏得起
“今天这一顿少说要倒贴五百块！”陈招娣默默地扫了眼走向厨房的刘欣雨，颇有些心疼地与刘厚兴念叨。
刘厚兴虽然也心疼钱，但他到底比陈招娣看得更远些，听到陈招娣的唠叨，摇了摇头道：“你这老太婆眼里只看到钱！你也不看看今天来的都是什么人，这些都是人脉，别人求都求不来，有这样的人脉，还怕以后没钱赚？”