第8节
慢慢地,水上浮出肉里的肉糟,周蕊让付国栋把上面的肉糟打出来。
等肉糟清理干净,再用大勺把肉捞出来。用水把上面的残余肉糟冲干净。
之后再往锅里加水,把肉倒进去,再往锅里加入盐,糖,酱油,增味着色。
因为家里也没有太丰富的调味料,只能做个简单版的肉松。
不过周蕊到喜欢简单办的,原汁原味。
盖上盖子,等肉炖耙。
周蕊让付国栋看着,趁炖肉的时间,她去看看付国栋,这次带回来的衣服,有没有需要补补的。
作为一个曾经因为兴趣跟着自己母亲学了半年针线的人,周蕊觉得自己的手艺还是拿得出手的。
把男人的衣服翻了出来,大都是洗得干干净净,甚至一些常服都洗得发白了。
周蕊看了心里有些堵,怎么把自己苛刻成这样了!心里酸酸的抱怨。
正装倒是没有什么需要缝补的地方,就是常服,有些地方都扯线了。
像裤兜这样经常摩擦的地方,最容易破损了。
周蕊拿出针线,在破损的裤兜上缝补起来。
屋子里是靠东边的,所以光线很好。
一缝补,时间就过得很快。
她不知道她的样子,都被某人看进了心里。
本来想进来告诉周蕊肉好了的付国栋,就这样静静地现在门口看着自己的媳妇,眼眶突然变红。
他觉得他这两天越来越多愁善感了!
等周蕊缝完最后一个口袋,感觉时间差不多了。
赶紧去厨房看她炖的肉。
到了厨房,肉已经炖得烀烂,火已经被撤成小火了。
周蕊拿起筷子试了试,筷子轻松插进了肉里。
稍微一掰,还能看见肉丝分离呢。
颜色也上得正好,里面的汤汁已经变干了。
周蕊用锅铲把肉碾开。
由于力气太小,不一会就手酸了。
只好让付国栋来。
付国栋接过锅铲,轻松几下,就把肉碾开,碾碎。
“把肉松炒干就可以了!”
周蕊道。
火是小火,慢慢地把水分炒干。
付国栋挥舞着锅铲,一下一下地翻炒。
十几分钟后,肉松变得干软。
透出来的味道,比单纯的肉味浓郁多了。
“妈妈,你们在做什么?”
看到自家门开着的付军,咚咚咚跑了进来。
问道一股香甜的肉味,看到爸爸妈妈在灶台边忙碌,甜甜地问道。
“妈妈和爸爸在做肉松!”
周蕊回道。
“肉松,好吃吗?”
说着,付军已经不自觉地咬起手指了。
周蕊把他的手指拿下来,给他擦一擦口水。
“做出来我拿给你和姐姐尝尝!”
周蕊答应小孩。
她也没决定把肉松全部装给付国栋,到时候肯定要给两个孩子留点,老宅那边爷得送点过去,给他们尝尝!
“谢谢妈妈!”
付军小嘴甜得很。
跟在后面进来的付颖虽然没有像付军一样露出馋猫样,但小眼神还是会时不时地往锅里瞟。
周蕊看两个小孩确实馋了,赶紧看看付国栋的进度。