第208章 菲利普的不祥预感
看这人下次还敢不敢抢小孩了！后厨外的尼基塔后脖颈子一凉，叹了口气。“真小气啊……不就多吃了一口嘛。”俩小毛熊大声道：“是一大大大口！”“我们这一块就这么一点了！”他们珍惜的把辣片掰碎，小口小口吃。甚至还离尼基塔远了点。但这么一远，就蹭到了菲利普的旁边。菲利普挺着大肚子还嘲笑着尼基塔呢。笑着笑着，一阵香辣味儿飘来。菲利普的笑容渐渐消失。他好像也有点……饿了！以前罗蒙在的时候，菲利普想吃饭从不看饭点。现在跟其他犯人一视同仁之后……早饭也没了，他到现在还没吃啥呢！但饿归饿，菲利普毕竟有膘有油水，自认还忍得住。只是他的视线，开始无意识的看向了两个小毛熊手中油汪汪的辣片。这东西好像没见过……啥味来着？不对，啥味也无所谓！他在外头什么没吃过啊？俩小孩：“这个外头真的没有诶！”“嗯嗯，爷爷上次带我们去帝都最大的零食店，都没有哦……”菲利普忽然有些好奇。到他这个份上，人生乐趣就是有他人所没有。连基里尔家族的孩子都没吃过的……等等！菲利普警觉的看了尼基塔一眼。不能中了这群基里尔的奸计！却见尼基塔根本懒得看他，正在闭目养神。小孩的声音还在持续发挥。“听狱警哥哥说，这材料只有安东叔叔的五区才有。”“而且很少，不在这根本吃不到！”“就算有材料也不行啊，唐哥哥才是独一无二的！做什么都好吃，比咱家那个世代给基里尔做饭的厨子做的都好吃！”就在这时，后厨又飘来一阵浓烈的香味，不知道在炒什么新菜。菲利普闻的直皱眉。不对啊……不是说，二区才是待遇最好的么。二食堂的饭，好像也没这么香……吧？他还没想明白，就见一个十分熟悉的人从后厨跑出来。“等会啊唐，我去二区给你拿点材料来！”菲利普瞪大眼。“等等？二食堂主厨？”他没看错吧？这位技艺高超的主厨……怎么会在五食堂？“他来打杂啊。”尼基塔眼也不睁，只淡淡道：“现在应该是去二食堂给唐掏食材去了。”不得不说，这位老六真是一点都不像他姓氏所代表的家族！对五食堂那叫一个忠心耿耿！菲利普却蚌埠住了。他的大脑袋忽然有很多问号。“最好的二区主厨？来？这里？打杂？”他以前怎么没听说过？他的待遇不是最好的吗？尼基塔终于瞥他一眼。“你认识费娅吗？”菲利普哦了声：“知道啊，那个聪明又狠毒的女人。”“她好像被罗蒙特地下令调走了吧，再也没回二区，是不是已经凉透了？。”他咧嘴一笑：“反正那女人出去，肯定不干好事。”安东正在一旁对奖罚名单，闻言淡淡道：“别尬黑。”“女囚费娅现在是我区积极改造者，觉悟很高！从不偷懒！为五区的和谐稳定，警囚一家亲做出了极大贡献！”菲利普：“？什么玩意？”这说的是他认识的那女人？“她疯了？！”安东：“她在五食堂的感化下，已经深刻认识到了自己的不足。”
菲利普：“你确定你说的是食堂，不是教堂？！”这也太踏马离谱了！“你们别想胡扯骗我！我可不是那好骗的女人！”安东耸耸肩：“我可提醒过你了。”他们又不说话了。菲利普看看几人，又看看后厨，香气飘来的方向。脑子一片茫然。本能的，还有点惊慌。总觉得……他要面临的，比他能想象到的酷刑，还要可怕！一个食堂而已……不至于吧……菲利普在外头心里打鼓。唐磊则已经在做炸酱面了。这一道，两个要点。一在“炸”。炸的是肉末。要选用肥瘦相间的猪五花，切成块，配上葱末下油锅。这肥肉可不能去。肉刚一下锅的时候，油不算多，这时候，只能叫“煸”。等到猪肉自身的肥油煸出来。肉末焦香，肥瘦合宜，吃着有嚼头，不腻。国内油水多了，清亮亮末过肉。这时候，才叫“炸”。肉末到位了，就到第二个要点。“酱”。不同地方的炸酱面，用的酱各有讲头。像大夏京都的炸酱面，喜欢用甜面酱。这酱做的也简单。面粉，加水，加酱油，白糖和盐。下锅熬煮就好了。视自己的口味，再加些小香料，五香粉什么的。这酱熬好了，是甜口。老京都烤鸭就喜欢蘸这东西，面也喜欢。但要往西北去。那炸酱面，就喜欢咸口，或者甜咸口。要复杂多样的口味，就不能只上甜面酱。至少要三种酱，大酱，干黄酱，甜面酱。这几种的材料不难找，黄豆面粉调味料。唐磊早也做过几大瓶，还到处分了点，给几个常蹭饭的。烧菜的时候倒一勺，万能用。实在馋了，大列巴就酱也是可以的。只是他刚刚做的时候才发现。五食堂剩的那点，不知在哪个晚上被赖着不走的谢尔盖和马克西姆掏光了！只能喊老六去二食堂，把之前分他的又拿回来。为此老六强烈建议扣掉这两人的伙食！又被唐磊以“算了算了，从他们的甜品贷里头加吧”劝住。三种酱配齐，唐磊舀勺凉水，把三酱混匀，免得一会结块。再往锅里一倒。肉末立刻染上了赤色！开小火，慢慢炸，把多余的水分炸出去，酱香味立刻浓郁起来。肉也进足了味，被慢慢的炸熟了。自此，“炸”和“酱”，完美融合。等到快出锅，再撒上一勺葱花滚一滚。第一道葱，是压肉的腥，融合酱的香。第二道，就完全是滚出葱香了。肉酱出锅，唐磊那边先下了一小锅面。清水煮熟，摆两片菜叶子，黄瓜丝，胡萝卜丝，红红绿绿的围着白面。中间舀上一大少浓香的肉酱，一浇！“来，先尝尝！”