第63节
冷香点头。
为了让表姐的?情绪更稳定，她连夜做了一大盒茉莉花曲奇饼。
神医小助手：
好心情+2
情绪稳定+2
曲奇饼干能放好几天?，让表姐明天?走的?时候带回?去。
告诉她，心情不好的?时候吃一点。
第二天?一早，他们起来吃过早餐后，冷香就离开了。
江妍这才给季明杰发消息：杰哥，我起来了，我准备做蛋糕了。
季明杰：我待会过去，今天?不上班。
江妍：当老板真好~
季明杰：当老板娘更好。
江妍耳根发热，故意不回?。
啪丢！
王骏骏的?肠胃：又?是土豆！我都快吃成一个土豆了，不开心！
江妍好笑，给辛晓霞发消息：骏骏吃土豆芋头也好多天?了吧？今天?可以给他换换口味，煮一点杂粮饭吧，一半白米一半杂粮也行，控制一下量，一拳头就好了。
辛晓霞：江医生，你?提醒得?真是时候，我早上给他做的?土豆泥，他看见就生气了，我中午给他煮杂粮饭去。
江妍：嗯，你?也可以买点荞麦面或者全麦面，偶尔换换口味，至于精粮，等指标下来以后在和粗粮掺着吃，不过外面的?粗粮面很多都很假，你?看配料表，第一位是小麦粉的?就不要了，我们的?食品的?配料表，都是按照含量多到少?来排序的?，最?好是配料表里没有小麦粉的?。
辛晓霞：好的?，全麦和小麦不是一个东西吗？
江妍：也算是的?，但是我们吃的?杂粮面，是用全麦或者小麦磨成粉以后制作，全麦粉是完整的?麦子打粉，它还保留着麦子的?麸皮，胚乳，胚芽，小麦粉是把外面的?都打磨掉了，只剩下胚芽，所以口感上，小麦粉制作的?东西会更细腻，软化，而全麦粉制作的?东西会更粗糙更硬一点，不过现在很多大牌子的?制作工艺都不错了，全麦粉做的?面条也挺好吃的?，虽然还是比不上小麦粉做的?那?么软糯，你?可以买点试试看。
辛晓霞：好的?，谢谢江医生。
江妍：不客气。
江妍拿来手机支架，准备拍摄做无糖蛋糕的?过程，到时候剪辑一下就可以发出?去了。
也是从没想过，自己有一天?会走上自媒体的?道路。
外面买的?蛋糕是用小麦粉做的?，所以可以做出?松软的?蛋糕胚。
但是这样，热量相对高，升糖指数也相对大些，对于糖尿病患者来说，这种蛋糕还是能不吃就不要吃的?好。
所以她选用的?是魔芋粉加全麦粉，比例是8比2
这样整个蛋糕的?热量就可以下降很多，毕竟魔芋的?热量很低，并?且本来就是无糖的?东西，还富含膳食纤维，吃了可以润肠通便，老年人多有便秘的?困扰，魔芋制品是个好东西。
不过魔芋的?营养成分很单一，他能当个垫肚子的?东西吃，却不能当日常饭菜，不然容易营养不良。
所以减肥的?时候，她特别喜欢魔芋制品，热量低又?抗饿，用来当宵夜最?好不过了。
做好蛋糕胚放入烤箱以后，江妍就拿出?了安佳淡奶油，这一款是动物奶油，是真正的?乳制品，营养还是比较丰富的?。
在外面很多蛋糕店为了节约成本，用的?都是植物奶油，植物奶油就是人造奶油，和奶一点关系都没有，还含有反式脂肪。
有的?商家，用动物奶油和人造奶油混合，也谎称自己用的?是动物奶油。
不过就算是动物奶油也是高脂肪的?东西，糖尿病患者可以吃但是不能多吃。
江妍用的?是零卡糖，也就是赤藓糖醇和一些天?然甜味剂调和的?代?糖，用来代?替白砂糖做食品的?。
白砂糖在进?入人体以后会迅速加入人体代?谢，但是赤藓糖醇不参与人体代?谢，怎么进?去的?就怎么出?来了。
所以用它来代?替白砂糖给糖尿病患者做饭也好做甜品也好，都是没有负担的?。
这些年她减肥成功后，家里就没有白砂糖了，一直用零卡糖代?替。
平常吃的?水果，蔬菜，米面，其实都有糖份的?，这些东西避免不了，所以就努力减少?添加糖的?摄入。
也是因为这样，她的?皮肤一直很光滑细腻。
糖分超标的?时候，皮肤会有糖化反应，会粗糙，会出?油，油一多就容易暗沉容易长痘。
江妍正准备打奶油的?时候，季明杰来了。
“我闻到香味了。”
“在烤蛋糕胚了。”
“难怪这么香，这是要打奶油？”季明杰看她那?个高壁的?不锈钢碗里面已经装了不少?没打发的?奶油。
“嗯，加点代?糖有点甜味。”江妍说着就往里面加了两勺子的?代?糖，在滴了两滴柠檬汁。
这样可以去掉奶油中的?腥味，还能提香。
然后用电动打蛋器开始打奶油。
季明杰这才注意到她的?手机在录屏。