第435章 秋风起吃辣条
要说生拌血，大夏其实也有。唐磊听贵州的朋友说过。他们有个特色小吃，是将新鲜接的鸡血拿回家，用盐水凝固一下。然后调上小米辣，蒜泥，洋葱，拿开水烫下逼出香味儿。再来上一勺酱油和醋，盐糖味精，芥末油，往生鸡血上一倒。拌一拌，没有一点儿腥味儿，凉凉的跟吃蒜泥皮蛋豆腐一样。还有种特别的香味儿，鲜嫩滑口，酸辣下饭。虽然没真正吃过，但配上这一听就不错的小料汁儿。唐磊表示理解。但猴子的老鼠血汤就完全是另一回事了！“他们那的大老鼠你晓得不？”他跟啊芙洛拉比划了个大小。“小猫那么大的，割脖子放血，扒皮切肉。”“然后直接把生血和生肉拌一起就完了。”啊芙洛拉还在畅想凉拌鸡血呢，闻言一呆：“就，完了？”“盐也不放？”“不放的，所以他们叫老鼠血汤，那个血水子都不带凝固的！”吃的时候就连稀带稠——灌肚里就算完！“那，那老鼠？是自己养的吗？”啊芙洛拉抱着最后的希望问道。唐磊遗憾的摇了摇头：“想的美，野地里逮的大黑耗子！”“啊？！”饶是以叶戈尔对血的热爱，啊芙洛拉也明白一个常识。野耗子多脏啊！这连血带肉生着吃完，人也快完了吧！短短三分钟，她对猴子国的滤镜碎了一地。“不行不行！哥哥！我有一件贼恶心的事要告诉你！”这国家得进叶戈尔的黑名单！立刻，马上！吓走了碍事的吸血鬼，唐磊满意的从柜子里翻出了烧烤架。“虽说油锅之下众生平等，但刚才炸过了，来个烤的吧！”而且蜘蛛身上的毛不好褪，火燎一下就没了，很完美。唐磊一边抓着蜘蛛串串子，一边问叶莲娜。“小叶，你以前去过大田地里吗？”“农活不好干，田里可好玩的很。”这些年田鸡是少了，但蜻蜓，蚂蚱，知了那是少不了的。农村孩子小时候不知道怕，逮着啥烤啥吃，别说，味道还真不错。烤熟了都是蛋白质，喷香。有曾经的丰富经验，现在唐磊串蜘蛛也是驾轻就熟。串好给蜘蛛背上嘎一刀，架碳火上，刷层蜂蜜。再来两层蒜蓉小辣酱，入入味儿。等烧烤架子上滋滋冒起烟气和香味儿。和蜘蛛们很“熟”的吸血鬼又忍不住趴在了窗口。“熟了咩？”“差不多，”唐磊先拿了两串下来，还在犹豫要不要等自己吃过后再给小叶呢。面前就多了一只手。叶莲娜：迫不及待！唐磊好笑的分了她一串，试探的先掰下了大狼蛛的几只脚，手指头一捏。“啪”的一声脆响！壳里露出了一片雪白。叶莲娜有样学样的掰了根塞进嘴里咬了咬，惊喜道。“这个肉，甜的诶！”唐磊也尝了口：“竟然真有点像蟹肉？！”不仅没啥怪味儿，还意外的鲜甜！再掰下肚子看看。蛛肚子里原本就一包水，此刻熟了之后竟然凝固成了肥嫩的脂膏状。一口咬下，除了壳略脆。内里嫩的竟然跟蛋花一样！还有点带着虫味儿的荤香。“好家伙，还真跟螃蟹膏黄一样！”再看一眼剩下的上半个蛛身，唐磊莫名觉得这玩意很眼熟。研究片刻后，他轻轻一掰，撬出了蛛胸口那块肉。“小叶吃这个，这地方活动的多，硬实有嚼头，越嚼越香！”拿着狼蛛壳，唐磊恍然大悟。“这不就是知了的胸口，大闸蟹的肚子，还有螃蟹腿儿嘛！”他忍不住问系统。“早知道这玩意味道是这样，还比螃蟹好剥，为啥不养蜘蛛吃啊？”“长得慢，小呗，”系统遗憾道。“想吃爽得吃成精的。”唐磊立刻想到了某名著里的蜘蛛七姐妹，嘴里流下了激动的泪水。“是嘛，但凡当年知道她们这么好吃，我也不会只顾着看猴了！”“小叶这个好吃，咱们悄悄的……”话音未落，一排熟悉的脑袋从窗口底下冒了出来，各个笑容满面。“见者有份，谢谢！”唐磊：“……尼玛的所以你们是蹲我锅底下等试吃过了才出来？！”“给劳资做个人！都不给，爬！”“别这么小气嘛唐！”“我够，我够，我——够到了！嚯！烫手！嗷嗷嗷！”“你再坚持一下，我闻到香味了！”“滚！那是劳资的手在冒烟！”话虽如此，倒是谁都没有放手的意思。唐磊翻着白眼，将大狼蛛拿下来装盘，端出去拯救即将烤熟的熊掌。顺便喘了口气。“这吃一点那吃一点，竟然快干饱了，歇会准备做饭了。”其他几人人手一只大蜘蛛，开始研究起来。有人却已经吃上了！啊芙洛拉娴熟的把巴掌大的蜘蛛大卸八块，一口嗦了蜘蛛肚子，啃完腿，还把蜘蛛脑袋给掀开。拔下两颗蛛牙优雅的剔了剔牙。“我就说我跟它们熟吧！”而其他不那么熟的众人……则默默离她远了点，纷纷拿出手机。拍照，拍视频，发朋友圈！萨伊夫拍完手机就在响，他兴高采烈的找唐磊。“刚才好多大佬过来问我这是什么，他们喜欢猎奇！怎样唐，要不要再在帝都加个……”“不，”唐磊果断拒绝：“忙死了，放过我和老六吧！”“而且这蜘蛛年才够吃！不值当的。”“你要是闲得慌，就回去把火锅店的分店给赶紧开起来！”“哦对，”萨伊夫一拍脑门。“阿历也跟我说这个来着，还托我问问，新店有没有什么要注意的？”“他和雅罗夫都觉得这第一家开的好不顺利，怀疑是不是你们大夏说的那什么？风水不好。”唐磊瞥了旁边看天看地无辜脸的叶戈尔兄妹。心道风水可能真的不太好，吸血鬼都来了。
“但我也不懂这个，没啥建议，要实在心里不安——”他沉吟片刻：“这样，屋里搞几个盆栽发财树，柜台上摆个三爪金蟾含铜钱。”“不用是真的金子哈，塑料就行，那个蛤蟆背上最好在来点花里胡哨的塑料宝石。”“最后……再放个鱼缸？”“鱼缸……”萨伊夫一拍手：“啊，我懂了！我可以帮忙在里头砌个大鱼池！”“平时放鱼看，看上了就现捞现吃！新鲜！”唐磊欲言又止：“喂，我说的是风水鱼……”“不过算了，你说的也行，唔，我记得有些地方还吃鱼火锅来着？”记得云州还有种吃法，沸腾石锅鱼？好像是不用明火，桌上架个石锅掏孔，往里放入蒸汽。上头用草帽盖上，用蒸汽将鱼蒸熟，顺便焖出一锅鲜鱼汤。吃的时候先来一碗汤，拌上铜锅洋芋饭，又鲜又香，咣咣下饭！“不过石锅鱼不太好做辣的，和火锅店不太搭啊。”“没事没事，记上记上先记上……”萨伊夫兴奋的写备忘录。写完就抓着手机跟各种人打电话去了，唐磊隐约听见他在喊。“给我找会养鱼又会做鱼的厨子来，我有个大活……”“什么？你说你又会钓又会吃？走开，空军佬！”唐磊摇摇头，瞅着时间差不多了，回后厨准备起了配菜。等来帮忙的帮厨和犯人就位，一顿大锅菜整上。有帮厨被唐磊放在一边的大袋子绊了下。“唐大厨，这是什么？新食……哇！”“有蛇！蛇啊！”后厨里忽然传来一声怒吼！“什么，在哪？！”整个五食堂连做饭的带吃饭的，都蹦了起来！然后——有家伙的抄家伙，没家伙的撸起袖子！“唐大厨！你快出来！我们帮你打……诶？”还没说完，众人就是一愣。只见某厨子一手掐着足有巴掌大蛇脑袋，悬空老高提着蛇头，正把一条数米长的蛇往半空悬下来的活扣上头挂。见众人过来，他随手掐住蛇头，任蛇身扭成了麻花，仍然淡定且坚定的——从咽喉处环肚皮一划拉，小刀插进去，直戳腹腔，一划到底！蛇血汩汩，染红了唐磊的手。他随手往厨师围裙上擦了擦，一身血提着刀，偏头问犯人们。“你们说啥？帮我干嘛？”犯人们愣住了：“唐，唐大厨，杀蛇呢这是？”“是啊，”唐磊随意道：“一会做点蛇吃。”“本来是准备晚上再弄的，但既然你们都倒出来了，就先做点吧。”他还顺便把帮厨们都招呼了过来。“平时你们都是做死的多，今天教你们宰活的。”“会杀才能会做，这也是厨子的基本功！”“看好哈，宰蛇这种长长的，又很重，会挣扎的活物。”“可以用这种活扣吊住脑袋，越挣扎，越紧。”“然后环着咽喉开个口，往下一直划到胆囊。注意别划破蛇胆，会导致肉变苦。”“然后在这里放血。”唐磊点了点蛇肚子的一处。“很多人是割脑袋放血，但那样放不太干净，而且创口小，活物还会挣扎一下。”“在这里，直接戳穿心脏，这血啊，哗一下就出来了！”“而且肚子扯开的大，彻底流干净后不管是清理血迹还是剩下的尸体，都好办哈。”“不会再在身上手上留下很多痕迹……你们这么看我干嘛？”唐磊看着门口的犯人们一步步后退，有些奇怪。“哈，哈哈，没啥。”犯人们咽了口口水。“您自己可以就没事了，唐大厨再见！您杀好！哈哈……”说完，人群一窝蜂的都散了。混乱中还夹杂着几个声音。“学到了学到了，原来是这样……”“蠢材！你学啥啊，出去你要照唐大厨这么干可不是蹲进来，是直接吃花生米了！”“哇，不是你误会了！劳资是医生！医疗事故把病人捅死了进来的！这不是学习构造吗！”“医生学这？”“我出去当不了医生了，想当兽医不行？！”“……窝草你小子还真是在看杀蛇啊！”“不是杀蛇是什么？”唐磊音乐听到几句，奇怪的摇了摇头。“这些人一天天都在想什么……这个想干兽医的倒是可以弄过来帮忙。”列夫杀鱼团成员喜加一啊！不过，这都是以后的事了。现在，唐磊还在专心对付辣条。心脏点破，他特地拿了个杯子过来接着，胆囊也单独摘到一边。蛇也算是浑身是宝，蛇血，蛇胆，蛇皮都能入药。现在大多养殖的蛇都是用来做药的。唐磊有幸尝过干制的蛇胆，只是指甲盖大的一点，泡在水里就苦的批爆。不过这玩意据说对眼睛很好，对神经，咳嗽也有效果。所以很多人会专门买给老人小孩。还有的偏方，说蛇胆可以治过敏。也不知道原理是什么，有猜测是因为蛇胆里有一定的生物毒素，能麻痹神经。因为过敏么，归根结底不算病，只是自身免疫系统过于敏感，不能接受某种东西。这么以毒攻毒一下，能让身体的免疫别那么激动。要说完全的科学根据也挺难找，不过大夏很多地方都有类似的偏方。唐磊记得以前还有个亲戚，年纪轻轻得了癌症。他妈不知道从哪里听到一个偏方，要吃“金蟾”。也就是土话说的赖猴子，癞疙宝。他妈也是没办法了，索性在家里弄一堆大缸，自己养了一缸癞疙宝。一天一只，剥了皮给儿子吃。一晃二十年过去了。那癌症也没说好，但人也就和正常人一样的活过来了。唐磊再听到他消息的时候，只知道结婚已久，孩子都会跑了。至于癞蛤蟆治病的原理？那是真不知道。连当年开方子的医生都说，换个人可能都没这命，所以也别管这么多。稀里糊涂活着就完了呗！所以唐磊现在虽然没啥毛病，也还是把蛇胆都给收了起来。虽说蟒蛇无毒，但这可是西伯利亚不知多少年的野生种，万一有用呢！搞完胆再把肚子掏一掏，内脏都给弄干净了。最后唐磊才又提起刀，干脆利落的一下。割断了蛇头。那大蛇头在绳子上弹了弹，有帮厨想去帮忙摘下来。唐磊赶紧按住他。“别慌！”“这玩意还活着呢！”